重陽の節句とは?どんな料理で祝うの?
重陽の節句は9月9日で
長寿を祝う日とされています。
桃の節句や端午の節句とおなじく
五節句のひとつなんですが
知名度としてはイマイチですよね。
奇数は吉数で
それが重なる日に節句があるのですが
重陽の節句は
その最大数の9が重なっていますし
むかしは皇室や貴族の行事として華々しく行われていました。
重陽の節句って
そうだったんですね~!
そんな縁起のいい日を祝わないなんてもったいないですよね?!
ということで
重陽の節句について詳しく調べてみることにしました。
どんなふうに祝うのか
どんな料理を食べるのか
どんな和菓子がある?
と、重陽の節句を過ごすヒントになりそうなこと
まとめてみますね~♪
重陽の節句とは
重陽の節句の「重陽」は奇数の一番大きい数「九」が重なる日
という意味があります。
重陽の節句は
長寿を祈る日として中国ではじまりました。
この時期に咲く菊を飾ったり
菊の花を浮かべたお酒を飲んだりして
長寿を祈るわけですが
日本にもこの行事が取り入れられ
平安時代には「重陽の儀」として
紫宸殿(ししんでん)または神泉苑(しんせんえん)に出御して
宴を催すようになりました。
貴族の間では
「菊花の宴」を開き
菊酒を飲んだり、詩歌を楽しんでいました。
これは日本だけの習慣ですが
女官たちは重陽の節句の前日に
菊の花に真綿をかぶせ
次の日に露と菊の香りが染み込んだ真綿をつみ
長寿を祝いながら、体を拭いました。
なるほど
重陽の節句は
長寿を祝ったり厄除けを祈る日なんですね~。
そんなにおめでたい日なのに
廃れていってしまったのは
なぜなんでしょうね~。
子どもが喜ぶ要素が少ないから?!
さて
宮中行事にもなった重陽の節句ですが
今ではどんなふうにお祝いされているのでしょうか。
現代にもみられる重陽の節句は
烏相撲
菊まつり
菊の品評会
菊人形展
といった行事です。
重陽の節句は外に出かけて
ゆかりのある行事を体験するのもいいですが
自分の家でするとしたら
やっぱり重陽の節句にちなんだ料理や和菓子を食べることですね~(・∀・)♪
重陽の節句にちなんだ料理や食べもの、和菓子について
菊酒
昔から菊を浮かべたお酒を飲む習慣があり
重陽の節句を祝うには、欠かせません。
栗ご飯
重陽の節句は「菊の節句」または
「栗の節句」とも言われています。
これは
重陽の節句には栗ご飯を食べる風習があったんですね。
今では関西の一部の風習として残っていますが
栗が美味しいこの時期は
栗ご飯を是非炊いてみたいですね^^
食用菊
菊の時期になると
スーパーで食用菊をよく見かけるようになります。
菊の花は重陽の節句のシンボルにもなってるので
食用菊を使った料理を作ると、テンション上がりそうですね~。
ナス
9月9日の重陽の節句に行われていたお祭りのことを
「おくんち」と呼んでいますが
この日にナスを食べると
中風(下半身不随や手足の麻痺のこと)にならないといわれています。
秋ナスが美味しい時期ですよね♪
焼きナス揚げなす、麻婆茄子…
美味しい秋ナスレシピを是非重陽の節句に一品加えたいです!
和菓子
長寿や菊をイメージした
重陽の節句用の和菓子は
探すと結構たくさんあるんですね~。
重陽の節句のお料理の後のデザートにいいかも。
どんな和菓子があるのか
探しているだけでも楽しくなってきます~♪
こうやって
重陽の節句について情報を集めていると
どんな重陽の節句にしようか
頭のなかが忙しくなってきます。
今年の重陽の節句は
重陽にちなんだ食べ物で料理を作って
和菓子を添えてみたいな、と思います。
また秋の楽しみが一つ増えました(*´ェ`*)
2014年 火曜日
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